Δίσκος πουρέ Κεμπάπ

1. Αρχικά ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας.
2. Για αυτό, τραβάμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό από το rondo.
3. Ετοιμάζουμε την ψίχα μας, προσθέτουμε τον κιμά μας, τα αυγά, τα λαχανικά και τα μυρωδικά από το rondo και ζυμώνουμε καλά.
4. Άπλωσα πρώτα το γουδί μου στο μεγάλο τετράγωνο χρέος μου.
5. Υπάρχει ήδη συρρίκνωση στα κεφτεδάκια για να ψηθούν άνετα.
6. Μετά πήρα τα μαγειρευτά μου κεφτεδάκια σε ένα μικρό χρέος.
7. Καθώς ψήνουμε τα κεφτεδάκια, ρίχνουμε τη σάλτσα και την ψήνουμε πριν τη βάλουμε στο φούρνο.
8. Ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό και να ροδίσει η κορυφή.
9. Απλώνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε πριν στους τηγανητούς κεφτέδες μας.
10. Όπως προανέφερα, άλλαξα το χρέος μου.
11. Όταν βάζουμε τον πουρέ δεν πρέπει να υπάρχουν κενά στα πλαϊνά.
12. Βράζουμε και πολτοποιούμε τις πατάτες μας σε πουρέ.
13. Προσθέτουμε το τριμμένο βούτυρο και το γάλα, το ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να πήξει.
14. Προσθέτουμε τσένταρ, ντομάτα και φέτες πιπεριάς στα ψημένα κεφτεδάκια μας, και τα ξαναψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
15. Και μπορούμε να κόψουμε φέτες και να σερβίρουμε το νόστιμο φαγητό μας.
    ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. ????????????????????????????

Δίσκος πουρέ Συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία