Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με σπανάκι;
Το σπανάκι βράζεται και περνάει από το ρομπότ.
Ζάχαρη και τα αυγά χτυπάμε καλά, μετά προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το λάδι, χτυπάμε και στο τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.
— (Αν πρόκειται να φτιάξετε κέικ ζέβρα, χωρίστε λίγο λιγότερο από το μισό από αυτό το μείγμα, προσθέστε κακάο, προσθέστε τον πουρέ στο περιττό γουδί, λαδώστε το ταψί μου, προσθέστε λίγο γουδί σπανακιού και λίγο γουδί κακάο στη μέση το ένα μετά το άλλο μπορείτε να το φτιάξετε και σε φόρμα για κέικ)
—
Αν πρόκειται να φτιάξετε ένα απλό κέικ σπανάκι, μην πειράζετε το κακάο, ο πολτός προστίθεται στο γουδί που ανακατέψαμε τελευταίο και όλα τα χτυπάμε καλά και τα ρίχνουμε στη φόρμα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Αν θέλετε, μπορείτε να αλείψετε σαντιγί ή να διακοσμήσετε με σάλτσα σοκολάτας ή στήθος κοτόπουλου (κρέμα).
– (Αν δεν φουσκώσει το κέικ, μπορούμε να βάλουμε στήθος κοτόπουλου ή σαντιγί για να καλύψουμε το ελάττωμα.)
-(Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε δύο πακέτα μπέικιν πάουντερ. Μπορείτε να αυξήσετε το μέγεθος αναλογικά ανάλογα με το καλούπι.)
-(Χρησιμοποιούσα το νερό από το ρομπότ ενώ έβραζα το σπανάκι. Αλλά δεν μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε, οπότε μπορούμε να στραγγίξουμε το σπανάκι και να το βγάλουμε από το ρομπότ.)
— Κάθε γεύμα, κάθε κέικ αλλάζει ανάλογα με το γούστο σου, είσαι ο αρχισουλτάνος της κουζίνας σου 😉 Καλή όρεξη, θεραπεία, δύναμη ♡♡♡
Σημείωση: Αν πρόκειται να φτιάξουμε ένα τρίχρωμο κέικ, το χωρίζουμε σε τρία μέρη με την αναλογία που θέλουμε. Το σκέτο μένει ως έχει, στο άλλο προσθέτουμε κακάο και στο άλλο σπανάκι. Όταν προστεθεί κακάο, η σύσταση γίνεται πυκνή, προσθέτουμε γάλα. Η συνοχή πρέπει να είναι ίδια με το απλό κονίαμα. Αυτό με το σπανάκι γίνεται ρευστό, του ρίχνουμε αλεύρι. Θα πρέπει όλα να έχουν την ίδια συνέπεια.
Συνταγή κέικ με σπανάκι ζέβρα με φωτογραφία
