Κεφτεδάκια γεμιστά (Ψεύτης)

1. Αρχικά, τα υλικά του εξωτερικού κεφτεδάκι σας μεταφέρονται σε ένα βαθύ μπολ. Όλα μαζί, ανακατεμένα.
2. Προστίθεται επίσης βραστό νερό.
3. Στη συνέχεια ανακατεύεται και σκεπάζεται για να ανοίξει το πλιγούρι.
4. Περιμένετε μισή ώρα. Στο μεταξύ ετοιμάζεται το εσωτερικό κονίαμα.
5. Μαζί με το κρεμμύδι παίρνουμε λάδι, το οποίο περνάμε από ένα rondo σε τηγάνι και τσιγαρίζουμε για 20 λεπτά περίπου.
6. Σε ξεχωριστό τηγάνι, ο κιμάς τηγανίζεται με μπαχαρικά.
7. Το τελευταίο ψημένο κρεμμύδι προστίθεται στο τηγάνι του κιμά και ψήνεται για άλλα 5 λεπτά.
8. Μόλις περάσει η θερμοκρασία, το βάζουμε στο ψυγείο.
9. Παίρνουμε το μείγμα πλιγούρι και το ζυμώνουμε καλά. Ενώ ζυμώνετε, πάρτε μαζί σας 1 μπολ νερό, βρέξτε τα χέρια σας και ζυμώστε το και ας το κάνουμε αυτό το γουδί σε κομμάτια μεγέθους καρυδιού.
10. Πάρτε το στο χέρι σας και αραιώστε το όσο μπορείτε με τον δείκτη σας.
11. Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα του κιμά που βγάλαμε από το ψυγείο και κλείνουμε το στόμα του και τον τυλίγουμε.
12. Όταν τελειώσουν όλοι οι κεφτέδες.
13. Παίρνουμε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και το βράζουμε, και βάζουμε τα κεφτεδάκια στο νερό που βράζει.
14. Όταν βράσουν, θα σηκωθούν, για να καταλάβετε.
15. Στη συνέχεια βγάζετε τους βρασμένους κεφτέδες, ετοιμάζετε τη σάλτσα σας, την περιχύνετε, τη σερβίρετε ζεστή, είναι υπέροχη γεύση. Καλή όρεξη ????

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες (Ψεύτης) με Φωτογραφία