Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τον κιμά, το αυγό, το κύμινο, το αλάτι, το τριμμένο κρεμμύδι και το μπαγιάτικο ψωμί που περάσαμε σε ένα μπολ για ζύμωμα. Ας ζυμώσουμε καλά. Σπάμε μικρά κομμάτια και τα τυλίγουμε στα χέρια μας και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.
- Τηγανίζουμε τους ξεκουρασμένους κεφτέδες μας γυρίζοντάς τους σε ένα τηγάνι τεφλόν με πολύ λίγο λάδι, αλλά δεν χρειάζεται να τηγανιστούν τελείως.
- Κάτω από τις κατσαρόλες τοποθετούμε τις ντομάτες που κόψαμε σε λεπτούς κύβους.
- Βάζουμε τα κεφτεδάκια και ρίχνουμε πολύ λίγο λάδι (έβαλα το λάδι που χρησιμοποιώ για να τηγανίσω τους κεφτέδες).
- Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και το νερό σε ένα μπολ, ας μην είναι πολύ νερουλή αλλά έχουμε μια πηχτή σύσταση.
- Βγάζουμε τις κατσαρόλες από το φούρνο, τις περιχύνουμε με τη σάλτσα, τις ξαναβάζουμε στο φούρνο, τις ψήνουμε για περίπου 10-15 λεπτά, όταν ψηθεί βάζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και το βγάζουμε από τον φούρνο όταν ψηθεί. λιώνει. Καλή όρεξη
Κεφτεδάκια σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία
