Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κέικ μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μια νόστιμη συνταγή για κέικ μήλου που λατρεύω και νομίζω ότι είναι απλή. Καλή όρεξη σε όσους θα το φτιάξουν =)
- Αρχικά χτυπάμε καλά με ένα μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι μας και τα ανακατεύουμε (όσοι θέλουν το κέικ να είναι πιο μικροσκοπικό μπορούν να προσθέσουν το χυμό μισού λεμονιού σε αυτή τη φάση).
- Προσθέτουμε περίπου 2,5-3 ποτήρια αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά το γουδί μας.
- Προσθέτουμε στο γουδί μας 2 μήλα, τα οποία κόβουμε σε μικρά κυβάκια και ανακατεύουμε για τελευταία φορά.
- Απλώνουμε το γουδί μας με τη βοήθεια ενός κουταλιού στο παραλληλόγραμμο χρέος μου που το έχουμε λαδώσει καλά πριν.
- Τέλος τακτοποιούμε στο κέικ μας 2-3 μήλα, τα οποία κόβουμε σε λεπτά μισοφεγγάρια, με πυκνό τρόπο.
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει όμορφα η κορυφή (χρειάζεται περίπου 45-50 λεπτά στον δικό μου φούρνο).
- Αφού αφαιρέσουμε το κέικ μας, το χωρίζουμε σε ίσα μέρη και με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου τσαγιού πασπαλίζουμε με κανέλα.
- Τέλος πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε το κέικ μας άχνη ζάχαρη.
Καλή όρεξη =)
Λαχταριστή συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία
