Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Crying Pie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα χτυπάμε 1 ποτήρι γάλα και 1 πακέτο σαντιγί μέχρι να αφρατέψουν και το βάζουμε στο ψυγείο.
- Ελάτε να φτιάξουμε την τούρτα σας. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια κακάο και ανακατεύουμε καλά.
- Μετά, προτιμάμε το χρέος μου με λάδι από όλα τα μέρη του και ρίχνουμε το κουρκούτι του κέικ.
- Ψήνουμε το κέικ ελεγχόμενα στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Στη συνέχεια με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας ελέγχουμε αν είναι ψημένο ή όχι και βγάζουμε το κέικ από τον φούρνο.
- Όταν περάσει η πρώτη φωτιά βρέχουμε ένα ποτήρι γάλα περιχύνοντας το κέικ και όταν απορροφήσουμε το γάλα απλώνουμε την κρέμα πάνω στο κέικ με τέτοιο τρόπο ώστε να τελειώσει.
- Το βάζουμε στο ψυγείο.
- Ας φτιάξουμε τη σάλτσα μας. Προσθέστε το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο και το άμυλο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο (αν η σάλτσα είναι ρευστή, μπορείτε να βάλετε λίγο άμυλο σε ένα μπολ και να το αραιώσετε ελαφρά με νερό και να το προσθέσετε σταδιακά ανάλογα με τη συνοχή του όσο μαγειρεύετε τη σάλτσα )
- Το ανακατεύουμε καλά και το ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας, όταν πήξει και βράσει, το αποσύρουμε από την εστία και αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει.
- Απλώνουμε τη ζεστή σάλτσα στο κέικ με τέτοιο τρόπο ώστε να μπει στη θέση του.
- Το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Καλύτερα να το φτιάξετε 1 μέρα πριν, κόβουμε το κέικ που έχει κρυώσει και το σερβίρουμε. Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν ????.
Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία
