Liar Iskender (Κεφτεδάκια με πίτα)

1. Ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια μας να είναι λεπτά με τα χέρια μας. Το αραιώνω ανάμεσα στις σακούλες της κατάψυξης, ώστε να είναι και γρήγορο και να μην κολλάει στα χέρια μας.
2. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας μας.
3. Κόβουμε την πίτα μας σε κύβους. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και ζεσταίνουμε τα ψωμιά μας.
4. Σε τηγάνι χωρίς λάδι τσιγαρίζουμε τους κεφτέδες μας. Έφτιαξα δύο ταψιά. Ένα από αυτά ήταν πολύ χαμηλά. Τα τηγανητά τα βάζω εκεί για να μην κρυώσουν τα κεφτεδάκια.
5. Ας βάλουμε το ψωμί μας στο πιάτο σερβιρίσματος μας.
6. Το περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας. Τότε ας βάλουμε μέσα τα κεφτεδάκια μας.
7. Το περιχύνουμε με καυτό βούτυρο. Το βούτυρο προσθέτει γεύση στη γεύση. Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε πελτέ ντομάτας στη σάλτσα.
8. Σερβίρουμε με το γιαούρτι μας. Καλή όρεξη.

Liar Iskender (Κεφτεδάκια με πίτα) Συνταγή με φωτογραφία