Yummy Mucver με πατάτα και κολοκυθάκια (Dip Sauce)

Είναι μια πεντανόστιμη συνταγή για μούχλα που γίνεται τόσο απλή και νόστιμη. Ας προχωρήσουμε στη συνταγή μας.
Πρώτα από όλα, μια κουταλιά μαγιά, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη προστίθενται σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και περιμένουμε πέντε λεπτά για να ενεργοποιηθεί. Τότε πλένονται και ψιλοκόβονται τα χόρτα, ξεφλουδίζονται και τρίβονται τα κολοκυθάκια, οι πατάτες, τα κρεμμύδια. Βάζουμε τα υλικά εκτός από τη μαγιά και το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη μαγιά και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η υφή ενός λοβού του αυτιού.
Σκεπάζεται και αφήνεται σε ζεστό περιβάλλον (μεταξύ μισής ώρας και μίας ώρας φουσκώνει έως και δύο φορές περίπου).

Αφού ζυμωθεί, ζεσταίνεται το λάδι στο πιάτο, το λειαίνουμε με τη βοήθεια μιας κουταλιάς και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.

Για Dip Sauce, παρασκευάζεται και σερβίρεται ανακατεύοντας με 1 ποτήρι γιαούρτι, 2 σκόρδα, αλάτι, πιπέρι τσίλι, δυόσμο και θυμάρι.

Με αυτό το μέτρο, πήρα κατά μέσο όρο 60 κομμάτια σε μέγεθος παλάμης. Ελπίζω να σας αρέσει, να απολαύσετε τη ζωή σας ????

Yummy Mucver με πατάτα και κολοκυθάκια (Dip Sauce) Συνταγή με φωτογραφία